Mobile Menu

Fromage de Herve

CRUMBLE VAN CITRUSVRUCHTEN MET HERVE EN ZWARTE CHOCOLADE

Back to recipies
  • Number of person 4 persons
  • Cook time 40 minutes
  • Moeilijkheidsgraad 2/5

Ingredients

  • 1 roze pompelmoes
  • 1 gele pompelmoes
  • 2 appelsienen
  • Kaneel in poeder
  • 1 zachte Herve
  • 65 gr zeer koude boter
  • 1 mespuntje zout
  • 65 gr fijne suiker
  • 65 gr bloem
  • 65 gr amandelpoeder
  • 4 bolletjes ijs met zwarte chocoladesmaak
  • 4 blaadjes verse munt

4 sigaretjes witte chocolade

Preparation

  • De citrusvruchten pellen en een fruitsalade maken, de verkruimelde kaas en de kaneel toevoegen, goed mengen en verdelen over individuele ovenschoteltjes of een gratineerschotel.
  • De oven voorverwarmen op 180°, de koude boter in kubusjes snijden in een slaschaal, de suiker op gieten, bloem, zout, het amandelpoeder en met de vingertoppen bewerken zonder het deeg te breken.
  • Het deeg bewerken om een soort grof paneermeel te bekomen. Fris houden.
  • Verdeel het deeg over het fruit en plaats 20 minuten in de oven.
Top of the page
Back to the top of the page