Bibliografie
websites
- Maison du Tourisme du Pays de Herve (http://www.paysdeherve.be/)
- Ville de Herve (www.herve.be/)
- Herve-Société (http://www.herve-societe.be)
- Fromagerie du Vieux Moulin (http://www.fromagerie-du-vieux-moulin.be/)
- Real (www.real.be)
- Camal (www.camal.be)
- APAQ-W (http://www.apaqw.be/)
- PROMAG (http://promag.be/index.php)
- Commission européenne : agriculture et développement rural (http://ec.europa.eu/agriculture/quality/schemes/index_fr.htm)
boeken
- "Le Herve bien plus qu'un fromage", Fabienne EFFERTZ, 2012
- "Les Bonnes Recettes du Pays de Herve", MAISON DU TOURISME DU PAYS DE HERVE, 2004