Geschiedenis van onze kaas
Ontdek enkele anekdotes en historische feiten over de Herve Kaas ! 🧀
Wist je dat de oorsprong ervan teruggaat tot de 13e eeuw ? 🤔
De ASBL (VZW) Fromage de Herve werd gesticht in juni 2005 en groepeerde toen de belangrijkste producenten van de kaas van Herve en drie groothandelaars.
DE BELANGRIJKSTE DOELSTELLINGEN VAN DE VERENIGING ZIJN :
De VZW staat open voor elke producent van Herve-kaas die lid wil worden.
De initialen BOB staan voor « beschermde oorsprongsbenaming». Het is een van de drie keurmerken die door de Europese Unie zijn gecreëerd en worden beheerd om de authenticiteit van regionale levensmiddelen te garanderen. Ze dienen ook om diezelfde producten te beschermen tegen usurpatie. Het BOB-label is in 1992 in werking getreden.
In 1996 kreeg De kaas van Herve het predikaat BOB, een welverdiende erkenning die het als enige kaas in België heeft!
Ontdek enkele anekdotes en historische feiten over de Herve Kaas ! 🧀
Wist je dat de oorsprong ervan teruggaat tot de 13e eeuw ? 🤔
Wij stellen u voor aan de producenten van Hervekaas
© Alle rechten voorbehouden
Een website gemaakt door budddies