Le Herve en plat
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Croque-cramique au Herve et aux pommes
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Pain de viande au Herve et aux champignons
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Risotto au Herve et au butternut
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Gaufres aux lardons et au Herve sur salade de sirop et foie gras
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Salade hervienne
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Filet de porcelet au Herve doux et genévrier sur lit de courgettes et tomates rôties
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Mêlée liégeoise revisitée au Herve
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Gratin de pennes, jambon, asperges, peket et fromage Remoudou
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Escalope de ris de veau poêlée au cacao et au fromage de Herve, légumes caramélisés au miel et sauce Choron presque sans beurre