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Les news
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07 Décembre 2020Sur les traces du Fromage de Herve...
Comment est produit le Fromage de Herve ? On vous emmène sur les traces de ce délicieux fromage à travers cette petite vidéo…
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04 Décembre 2020
ASBL Fromage de Herve
Vous vous demandez sans doute qui se charge de faire la promotion du Fromage de Herve (que ce soit en Belgique ou à l’étranger) ? Il s’agit de l’ASBL Fromage de Herve qui se compose d’artisans et d’entreprises animés par une passion commune : fabriquer et commercialiser des produits de haute qualité en respectant les secrets de fabrication d’autrefois.
Pour en savoir plus sur l’ASBL Fromage de Herve, cliquez ici : http://www.fromagedeherve.com/fr/asbl-fromage-de-herve
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02 Décembre 2020
Conditions pour être reconnu "Fromage de Herve"
Pour être reconnu Fromage de Herve, un fromage doit répondre à 3 conditions principales :
- Etre produit avec du lait du Pays de Herve
- Respecter une méthode de fabrication précise, selon un savoir-faire reconnu et constaté
- ???
Vous avez une idée de quelle pourrait être la 3e condition ?
Pssst, la réponse se cache par ici :
http://www.fromagedeherve.com/fr/aop